Suroviny pro 2 osoby:
400 g fazolových lusků /mohou být i mražené/
3 lžíce rostlinného oleje
sůl
1/4 šálku vody
5 stroužků česneku, nakrájet na plátky
2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
2 lžičky nasekané čerstvé šalvěje /listy/
2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu
2 lžíčky nasekané čerstvé dobromysli (oregana)
2 lžíce másla
-----------
5 brambor
sůl
kmín
3 lžíce rostlinného oleje
-------------------------------------------------------
1. Fazolové lusky opláchneme, očistíme od dřevnatých částí a nakrájíme. Vložíme na nepřilnavou pánev s trochou oleje, osolíme a opečeme cca 5 minut.
2. Poté podlejeme trochou vody a zakryté podusíme asi 2 minuty. Sundáme pokličku a za občasného promíchání povaříme, dokud se všechna voda neodpaří.
3. Nakonec přidáme bylinky s česnekem a máslem. Restujeme ještě asi 3 minuty, aby se i bylinky s česnekem opekly, ale nespálily!
4. Podáváme s brambory, pečenými v troubě ...
Komentáře
Okomentovat