1 cuketa
2 červené cibule
1 bílá paprika
50 g sušených švestek
2 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
3 lžíce nasekané petrželky
sušené chilli
pepř /hrubě mletý/
sůl
.............................................................
1. Cuketu, papriku a cibuli nakrájíme na kousky podobné velikosti. Sušené švestky rozpůlíme.
2. Vše vložíme do misky. Přidáme olej, lisovaný česnek, petržel, pepř a chilli. Osolíme a dobře promícháme, aby došlo k propojení chutí.
3. Vše napícháme na špejle a položíme na vymaštěný plech.
4. Pečeme cca 20 min při 250 stupních, průběžně otáčíme.
2. Vše vložíme do misky. Přidáme olej, lisovaný česnek, petržel, pepř a chilli. Osolíme a dobře promícháme, aby došlo k propojení chutí.
3. Vše napícháme na špejle a položíme na vymaštěný plech.
4. Pečeme cca 20 min při 250 stupních, průběžně otáčíme.
.............................................................
Hotové přizdobíme čerstvou petrželkou a lehce pokapeme olivovým olejem. Podáváme s chlebem.
Komentáře
Okomentovat