ŠPALDOVÁ PLACKA, PLNĚNÁ KRŮTÍM MASEM S ČERSTVOU PAPRIKOU, ČERVENOU CIBULÍ A ČERSTVOU DOBROMYSLÍ

..................................................................................

Suroviny:

placka:

sůl

špaldova (pšeničná) mouka

trochu sádla

voda

náplň:

krůtí prsa

červená cibule

sušené chilli (dle chuti)

čerstvá paprika (nejlépe červená kápie)

rostlinný olej
čerstvá nebo sušené oregano (dobromysl) 

omáčka:

zakysaná smatana

česnek

sůl 
čerstvá pažitka

..................................................................................

1. Z uhněteného těsta vyválíme velmi tenké placky, které krátce opečeme do zlatova.

2. Omyté maso, papriku i cibuli nakrájíme na tenké proužky. Vše vložíme do misky, osolíme, přidáme oregano, chilli a promícháme.

3. Restujeme na trošce oleje. Pokud máme oregano čerstvé, přidáme ho až na konec.

4. Podáváme zabalené v placce se smetanovou omáčkou s pažitkou.

......................................................................................