RESTOVANA CUKETA S ČERSTVÝM TYMIÁNEM A SÝROVOU OMÁČKOU

   

Suroviny:
zelenina:
cuketa
lilek
olivový olej
česnek
čerstvý nebo sušený tymián
mladá cibulka i s natí
sůl

omáčka:
smetana

česnek
plísňový sýr

příloha:
rýže

......................................................................... 

Postup: Na oleji orestujeme nasekaný česnek, tymián a cibulku. Přidáme na proužky nakrájenou cuketu a lilek. Restujeme jen tak, aby se zelenina nerozpadla. Osolíme.

Omáčka: Plísňový sýr rozpustíme v horké smetaně a dochutíme česnekem.

.........................................................................