Suroviny pro 2 osoby:
400 g brambor
1/2 menší celerové bulvy
2 mrkve
1 cibule
1 petržel
sůl
pepř
máslo
čerstvé bylinky: petrželová nať, celerová nať, libeček
zálivka:
200 g bílého jogurtu
50 g kysané smetany
sůl
1 malá lžička cukru
1 lžíce hořčice
čerstvé bylinky na závěrečné dochucení: petrželová nať, celerová nať, libeček
.............................................................
1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.
2. Celer, mrkev, cibuli, petržel i bylinky rozkrájíme na drobné kousky. Vše společně vložíme na rozpálenou pánev s máslem, osolíme, opepříme a orestujeme do poloměkka.
3. Vychladlé brambory oloupeme a rozkrájíme.
4. Vše smícháme se zálivkou a dochutíme jemně nasekanými čerstvými bylinkami.
Komentáře
Okomentovat