Suroviny pro 2 osoby /množství jen orientačně/:
- 2-3 červené řepy
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1-2 cibule
- 1 malý stroužek česneku
- 1 lžíce vinného octu + trochu vody na zředění
- rozmarýn
- tymián
- sůl
- cukr
- pepř
- olej
- rýže
---------------------------------------------------
1. Řepu nakrájíme na tenké plátky a vložíme na rozpálenou pánev s cca 3 lžícemi oleje. Za stálého míchání nejdřív zprudka opečeme. Dochutíme octem, osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku, pár snítek tymiánu a kousek lisovaného česneku. Při mírnější teplotě necháme změknout.
2. Cibuli nakrájíme na kolečka a společně s lístky rozmarýnu opečeme na oleji dozlata. Přidáme trochu cukru, necháme zkaramelizovat a osolíme.
3. Jako příloha je výborná rýže, kterou uvaříme klasickým způsobem, jen navíc můžeme, pro vylepšení chuti, přidat do vody jednu malou celou cibuli.
4. I když to tak možná nevypadá, je to velice dobré :)
Komentáře
Okomentovat